Viva uma experiência única e surpreendente em Olivos de las Ánimas. Enquanto vinhedos, bodegas e fazendas rurais já fazem parte do roteiro de muitos turistas, o oleoturismo - ou olivoturismo, como é conhecido no Brasil - ainda é uma descoberta rara. Aqui, você vivencia algo totalmente novo, em meio a um cenário natural deslumbrante aos pés do Cerro de las Ánimas. Você será recebido pelos próprios produtores do local, que também o acolhem em sua própria casa, tornando a vivência ainda mais autêntica e exclusiva.

A jornada começa com um passeio guiado pelo olival, onde são apresentadas as variedades das oliveiras, seus métodos de cultivo (tradicional e orgânico), curiosidades sobre a produção e o processo de colheita. Em seguida, ocorre a visita a Almazara, a indústria, para conhecer cada etapa da elaboração do azeite de oliva, desde o fruto recém-colhido até a garrafa finalizada. Também é mostrado como transformam 100% dos resíduos em recursos, reforçando o compromisso do local com a sustentabilidade.

Logo depois, o grupo segue até a casa da propriedade para a etapa de degustação. O transporte varia conforme o tamanho do grupo:

• Quadriciclo para grupos pequenos, de duas a três pessoas;
• Carroça puxada por trator para grupos maiores, comportando até 11 pessoas em um veículo e até 18 pessoas em outro modelo maior.

Na chegada da propriedade, é realizada uma degustação guiada de dois ou três azeites de oliva virgem extra, harmonizada com azeitonas e focaccia artesanal preparada no próprio local.

Para fechar essa imersão com chave de ouro, é servido um almoço típico e saboroso: bife ancho com batatas e salada, acompanhado de uma taça de vinho, águas saborizadas e, como sobremesa, um clássico flan com doce de leite.