Conhecer a Vinícola Peterlongo é uma verdadeira viagem de aromas e sabores, pois ela mantém em suas instalações a tradição da região francesa de Champagne, apresentando uma cave subterrânea e uma residência em forma de castelo. A melhor forma de desfrutar de toda essa estrutura é escolhendo fazer o Tour Armando Peterlongo, um passeio pela história da elaboração do primeiro Champagne do Brasil, que se encerra com uma saborosa degustação.
Os visitantes podem conhecer os tanques de vinificação de tintos, barricas e espaços de guarda, além da cave subterrânea, até chegar à nova loja. Todos estes locais preservam e reúnem objetos históricos da empresa. Outro ponto alto do passeio é a estrutura original que foi mantida, como o piso que abrigava a antiga expedição, as paredes de basalto com 85 centímetros de espessura, estrutura original da primeira câmara fria da América Latina.
