Uma uma degustação guiada pelo somellier do Rancho Churrascada. Você fará uma breve parada no vinhedo para explicações técnicas de cultivo, depois irá conhecer a capela do Rancho e sua história e na sequencia conduzido a Sala de Degustação onde ocorrerá uma explicação sobre a Serra dos Encontros e seus vinhos, seguido de uma degustação de 4 rótulos de diferentes tipos de produtores dessa região.

Degustação harmonizada com 4 rótulos da Serra dos Encontros:

Branco: Vinicola LÓrigine - Viognier Reserva 2023 
Rose: Vinicola Guaspari - Rosè 2025
Tinto: Vinicola Pioli - Pinot Noir 2021
Tinto: Vinicola Terra Nossa - Clássico Malbec 2022
Água

Harmonizados com:

Queijo Fermier - Leiteria Santa Paula
Sufle de mandioquinha crocante
Custa azul - Queijaria Pardinho
Presunto di Parma - Seara Gourmet