Prepare-se para uma imersão inesquecível no universo Chandon, onde a magia, a inteligência e a habilidade técnica se unem para criar espumantes de qualidade excepcional. Nossa Experiência de Safra é a sua porta de entrada para vivenciar cada etapa desse processo fascinante.

Você será conduzido por uma jornada que desvenda os segredos da viticultura sustentável, desde o manejo da terra até a colheita no ponto ideal de maturação. Terá acesso inédito aos bastidores da vinificação, explorando áreas restritas e testemunhando de perto a transformação dos mostos em vinhos base. O ponto alto será uma degustação exclusiva, onde você poderá saborear espumantes em plena fase de elaboração, desvendando as nuances de cada blend antes mesmo de chegarem às taças. Uma oportunidade rara de vislumbrar a maestria Chandon e o futuro de suas borbulhas icônicas.

Não perca esta chance de vivenciar a arte por trás de cada garrafa. A Experiência de Safra Chandon é mais que um evento, é uma celebração da paixão e da excelência que definem nossos espumantes.

Durante a experiência, você vai mergulhar no mundo CHANDON e entender todas as etapas de elaboração de um espumante excepcional, incluindo:

• Conhecer o terroir podendo colher as uvas;
• Visualizar o processo de elaboração, explorando as áreas restritas da vinificação, degustando mostos, vinhos base e espumantes selecionados especialmente pela equipe em cada etapa de elaboração.

Uma jornada pelos detalhes que tornam cada garrafa uma verdadeira experiência excepcional. Reserve sua vaga e descubra um mundo de possibilidades.

E, para encerrar, um happy hour especial: uma mesa de antepastos repleta de delícias e espumantes.

Pães e acompanhamentos:
Focaccia, pães especiais e chips de tubérculos
Frutas frescas da estação
Salame, copa e prosciutto de Parma
Azeitonas e mix de nuts

Entradas e pastas:
Terrine de creme de gorgonzola e cranberry
Caponata italiana (antepasto de berinjelas, pimentões no azeite de oliva e alcaparras)
Pasta de pimentões vermelhos chamuscados com amêndoas

Queijos e combinações especiais:
Parmesão
Burrata de búfala com tomatinhos grappe e pesto
Brie gratinado com massa folhada, favo de mel, nozes e frutas vermelhas frescas

Prato quente:
Quiche de cogumelos

Finger foods e sanduíches:
Verrine caprese (mousse de queijo, farofa salgada, tomatinho confit e manjericão)
Bruschetta de copa, figo e creme de ricota
Sanduíche com brie, copa, figada e rúcula

Sobremesas:
Mini verrine de panna cotta de doce de leite com caramelo salgado
Mini verrine de creme de pistache com geleia de framboesa