Menu Natureza 8 etapas, apenas em 4 datas exclusivas! 

Nos dias 14 e 28 de janeiro e 04 e 25 de fevereiro de 2026, sempre às quartas-feiras, no celebrado restaurante Valle Rustico, o chef Rodrigo Bellora convida o público a vivenciar uma experiência gastronômica singular, guiada pela filosofia da Cozinha de Natureza. Em um menu autoral de oito etapas, ele celebra os ingredientes da estação em criações que revelam a ousadia e a sensibilidade da gastronomia local contemporânea.

A experiência é acompanhada por uma harmonização cuidadosamente conduzida pelos sommeliers da casa, com quatro rótulos da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, contemplando espumantes, vinhos brancos e tintos que expressam o melhor do terroir da região.

Fiel ao conceito de confiança no chef, o Menu Natureza mantém o elemento da surpresa: os pratos não são revelados antecipadamente, permitindo que cada etapa seja descoberta de forma autêntica e sensorial.

Garanta sua reserva e não perca essa vivência única no Valle Rustico.