Os almoços harmonizados da Vinícola Guatambu são uma excelente opção para o enoturismo no Pampa Gaúcho. Com a culinária campeira, ou a chamada culinária de terroir, todos os produtos são valorizados, numa integração perfeita com os vinhos da vinícola!
O Dia Épico, que inclui o almoço harmonizado, começa com a apresentação da história da vinícola, visita técnica onde serão apresentados o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, você participa ao vivo do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes. Ainda é oferecida uma experiência inédita no Brasil na Galeria dos Aromas, que desperta o sentido do olfato para os vinhos que serão degustados durante o almoço.
Logo após, o destaque do almoço é a famosa parrilla, com bife de ancho e assado de tira de carne Hereford, produzidos na Estância Guatambu, e sua harmonização com cinco rótulos da vinícola, incluindo a linha ultra premium, o vinho Épico que foi considerado o Melhor Tinto do Brasil e o Melhor da Campanha Gaúcha com 93 pontos pelo Guia Adega 2024.
Menu do almoço harmonizado:
O evento mais consagrado da Vinícola Guatambu!
